القائمة الرئيسية

الصفحات

 تتبيله البانيه  للشيف فاطمه ابو حاتي : تتبيلة البانية هي من اصعب التتبيلات التي يمككنك عمل بانية رائع ذات طعم مميز لذلك سنقدم لكم تتبيلة بانية ممية بسيطة بمكونات متوفرة وكافر ثابت بدون ان يفصل من علي شرائح البانية بدون بيض فقط بخليط الزبادي ستقدمي بانية متماسك تتبيلة ناجحة طعم مذهل قدمية علي سفرتك وابهريهم باحلا شكل وطعم .

تتبيله البانيه فاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير تتبيله البانيه  للشيف فاطمه ابو حاتي

  • كيلو صدور دجاج رائح رفيعة 
  • تتبيلة البانية 
  • 2علبة بادي
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
  • ملعقة كبيرة بصل بودر
  • ملعقة كبيرة زعتر جاف
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • رشة حبهان بودر
  • ملح
  • فلفل اسود
  • لتغطية البانية 
  • نصف كوب دقيق
  • نصف كوب نشا الذرة
  • كوب كرسبي
  •  كوب بقسماط مطحون
  • رشة بصل بودر
  • رشة ثوم بودر
  • ملح
  • زيت للقلي 
شاهد ايضا : طريقة عمل تتبيلة البانية الاصليه للشيف فاطمه ابو حاتي

خطوات عمل  تتبيله البانيه  للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. داخل بولة اقوم باضافة الزبادي والكاتشب والملح والفلفل والزعتر الجاف والثوم والبصل البودر والحبهان واقوم بتقليب كل المكونات .
  2. اقوم باضافة شرائح البانية وتغطيتها وتركها داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة او مده مش اقل من ساعتين واقوم بتحضير خليط التغطية 
  3. داخل بولة اقوم باضفة الدقيق والنشا والبقسماط المطحون والكرسبي والبصل والثوم البودر وملح واقوم بتقليبهم جيدا معا 
  4. اقوم برفع شرائح البانية واحدة تلو الاخري وتغطيتها جيدا ببخليط التغطية  واقوم برصهم بجانب بعضهم علي طبق كبير وتغطيتهم وادخاللهم الفليزر نصف ساعة وخروجها والفلي علي زيت غزير في زيت غزير نار متوسطة حتي يصبح الون دهبي واقوم برفعة علي مناديل مطبخ وتقديمة .

ملاحظات مهمة لنجاح تتبيلة البانيه للشيف فاطمه ابو حاتي 

  • ضروري ان تكون شرائ البانية رفيعة ومنقوعة في ماء وخل وملح وليون نصف ساعة ومصفاه ومجففة من اي ماء 
  • يمكنك استخدام سويت تشيلي صو بديل للكاتشب 
  • يمكنك استبدال الكسبي بالشوفان 
  • يمكننك تقديمها بجانب المكرونة بالخضروات 
  • يمكن تفريز البانية داخل اطباق فيبر ووضع كيس سندوتشات بين كل طبقة بانية .
  • النشا مهم جدا في الكافر يعمل علي اعطاءة لون دهبي ولا يحترق الكافر بسرعة 
  • ضروري تتبيل الكافر ليعطي طعم مميز للبانية
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفه