القائمة الرئيسية

الصفحات

 بيتي فور للشيف فاطمه ابو حاتي : سنقم بتقديم اشيك انواع البسكوتات البسيطة وهو البيتي فور البسيط يمكنك عمل البيتي فور بكمية كبيرة اقتصادية وموفرة في المناسبات السعيدة لتقديمة لضيوف ويشرفك امامهم ببساطة وتسرعة وسهولة لا ياخذ الكثير من الوقت لا في التحضير ولا النضج سيتم عمل كمية باسهل انواع التتزيين افضل بكثير من المحلات واضمن بكثير قومي بعملة وتقديمة في الاعياد واستخدامة في اعياد الميلاد روعة جدا .

بيتي فور فاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير بيتي فور للشيف فاطمه ابو حاتي

  • 4 كوب دقيق 
  • 2 كوب زبدة
  • نصف كوب سكر بودرة 
  • 2 اصفر بيض
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 
  • رشة ملح
  • لتزيين البيتي فور 
  • مربي مشمش بيور
  • شيكولاتة خام بيضاء ذائبة 
  • شيكولاتة دارك ذائبة
  • فستق مفروم
  • جوز هند ناعم
  • فورماسيلو شيكولاتة 
  • فورماسيلو الوان 
شاهد ايضا : طريقة عمل بسكوت العشر دقائق للشيف فاطمه ابو حاتي

خطوات عمل  بيتي فور للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. داخل بولة اقوم باضافة الزبدة والسكر البودر واقوم بالخفق حتي يصبح قوام كريمي ناعم بلون ابيض مختلط جيدا 
  2. اقوم باضافة الصفار والفانيليا تدريجيا واقوم بالخفق تي يصبح الصفار مختلط تماما مع المكونات 
  3. علي كمية الدقيق اقوم باضافة الملح وتقليبهم ووضعة والتقليب حتي تختلط المكونات تماما وتصبح عجينة اقوم بتغطيتها وادخالها الثلاجة 10دقائق 
  4. بعد اخراجها من الثلاجة اقوم بوضعها داخل كيس حلواني وتشكيل وردات او اصابع طولية واقوم بادخالها فرن ساخن مسبقا درجة حرارة 170رف اوسط مده من 15الي 20 دقيقة مع الملاحظة وعندما يصبح باللون الذهبي من الارضية اقوم باخراجها وتركها تهدء تماما واقوم برفعها 
  5. للتزيين يمكنك استخدام الحشو المربي والتصاق واحدة باخري من الاصابع او الوردات وانزالها في الشيكولاتة وتغليفها بالفستق او الفورماسيلو او الجوز هند قومي بعمل اشكال بالمتوفر والافضل لديكي .

ملاحظات مهمة لنجاح بيتي فور للشيف فاطمه ابو حاتي

  •  ضروري استخدام دقيق متعدد الاغراض او خاص بالبسكوت والكحك او دقيق فاخر منخول
  • ضروري نخل السكر البودرة قبل استخدامة او استخدام جاهز 
  • ضروري دخول العجينة الثلاجة قبل التشكيل لترتاح وتصبح سهلة التشكيل
  • ضروري استخدام كل المكونات بدرجة حرارة المطبخ 
  • ضروري استخدام زبدة غير مملحة 
  • ضروري انزال جوانب العجان او البولة مع كل مرة يتم خفق السكر والزبدة لتجانسهم بدون تكتلات 
  • يمكنك تقديم البيتيفور بدون حشوة او حشوة بالمتوفر وزيينة بالافضل لديكي
  • يمكنك اضافة كاكاو لنصف الخليط لعمل بيتيفور الشيكولاتة قومي باضافة ملعقة كبيرة كاكاو وملعقة كبيرة حليب 
  • يمكنك استخدام ماكينة تشكيل البيتيفور 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفه