القائمة الرئيسية

الصفحات

 مكرونة وايت صوص  للشيف فاطمه ابو حاتي : المكرونة بالوايت صوص عظمة واجمل اكلات عظيمة وغنية وبسية وسريعة جدا نصف ساعة ويصبح بحوزتك اجمل كمية من المكرونة بالوايت صوص مكونات بسيطة صوص غننية مكوناتها فراخ ومشروم وحليب وكريمة ومكرونة نشويات وبروتينات كالسيوم كل ما يحتاج جسن طفلك من قيم غذائية في ثواني وتصبح وجبة كاملة جاهزة جربوها بنفس المكونات والخطوات لنجاح رائع.

مكرونة وايت صوص فاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير مكرونة وايت صوص  للشيف فاطمه ابو حاتي

  • 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة 
  • مكرونة بينا مسلوقة 
  • بصلة متوسطة مقطعة صغير 
  • حبة طماطم مبشورة 
  • مشروم شرئح
  • لتر حليب دافيء 
  • 3/4 كوب كريمة طهي 
  • ملح
  • فلفل اسمر 
  • بهارات مشكلة 
  • ربع ملعقة صغيرة دقيق
  • زبدة 
  • زيت 
شاهد ايضا : طريقة عمل المكرونة بالصوص الابيض للشيف فاطمه ابو حاتي

خطوات عمل مكرنة وايت صوص للشيف فاطمه ابو حاتي 

  1. اقوم بتتبيل الفراخ بملح وفلفل امر وبهارات  مشكلة وداخل طاسة اقوم باضافة الزبدة والزيت وعند تسخينهم اقوم باضافة الفراخ واعطاءها لون التسوية اقوم باضافة البصل والطماطم واقوم باعطاء البصل لون شفاف 
  2. اقوم باضافة المشروم وتشويحة حتي ياخذ لون التسوية اقوم باضافة  الدقيق وتقليبهم معا واقوم باضافة الحليب والكريمة ورشة بسيطة من الملح والفلفل وعندما تبدء بالغليان اقوم بتهدئة النار وتركها مدة ربع ساعة 
  3. اقوم باضافة المكرونة وتركها تختلط مع المكرونات وتبدء مرة اخري في الغليان واقوم بتقديمها في اطباق التقديم واعطاءها رشة سيطة من البقدونس المفروم وبالهنا والعافية 

ملاحظات مهمة لنجاح مكرونة وايت صوص للشيف فاطمه ابو حاتي 

  • يمكنك وضع التوابل علي الفراخ بعد وضعها في الطاسة 
  • يمكنك استبدال كريمة الطهي بكريمة وجة الحليب 
  • ضروري استخدام حليب كامل الدسم 
  • ضروري استخدام حليب ساخن للوصفة لضمان غليانة بسرعة 
  • لا تقومي بترك الخليط علي نار عالية بعد اضافة الكريمة حتي لا تنفصل الكريمة 
  • قومي بضمان تسوية الدقيق 
  • يمكمنك عمل الصوص مثل البشاميل وهو ساخن قومي بوعة علي المكونات الفراخ والمشروم بعد تسويتهم واضافة المكرونة وبالهنا والعافية 
  • يمكنك تزيين المكرونة وهي داخل طبق التقديم بالشيدر المبشورة مع البقدونس
  • يمكنك تقديمها بجانب دجاج مشوي او صدور دجاج بانية مشوية او بانية او شيش طاووق 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفه