بسكويت العشر دقائق فاطمه ابو حاتي : بسكوت العشر دقائق بسكوت القرن الجميع يتسائلون كيفية عمل بسكوت في 10دقائق فقط وبمكونات بسيطة سنقدم لكم وصفة بسكوت العشر دقائق بدون زبدة فقط بالسمنة وفي وقت قصير كمية كبيرة شكل مناسب للتقديم طعم رائع بمعني الكلمة شيك جدا والطعم لذيذ للاعياد والمناسبات الجميلة رائع .
مكونات ومقادير بسكويت العشر دقائق فاطمه ابو حاتي
- 3 ونصف كوب دقيق
- كوب ونصف سمنة
- كوب ونصف سكر بودرة
- 4 حبة بيض
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودر
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- رشة ملح
- كريز للتزيين
خطوات عمل بسكويت العشر دقائق فاطمه ابو حاتي
- اقوم بمعايرة السمنة واخالها الثلاجة ساعة تتجمد وتصبح بدرجة حرارة الثلاجة واقوم بوضعها في العجان واضافة السكر البودر وخفقهم معا حتي يصبح خليط كريمي ابيض متجانس اقوم باضافة البيض تدريجيا مع اضافة الفانيليا حتي يختلط البيض ويختفي تماما مع المكونات
- اقوم باضافة الحليب البودر والملح والبيكنج بودر علي الديق وخلطهم معا واضافتهم للخليط المتواجد في العجان ولاتقليب علي سرعة اولي حتي تختلط المكونات واقوم بوضعة في كيس الحلواني وادخالة التلاجة 10قائق
- اقوم باخراجة وتشكيلة وردات واضافة انصاص كريز علي صواني الخبز ودخولها فرن ساخن مسبقا درجة حرارة 170 رف اوسط مده من 20الي 25دقيقة مع الملاحظة ليصبح باللون الذهبي من الارضية واعلي واقوم باخراجة تركة يهدء تماما واقوم بتقديمة .
ملاحظات مهمة لنجاح بيتزا الطاسه فاطمه ابو حاتي
- ضروري استخدام دقيق منخول متعدد الاغراض او اذا لم يتوفر فاستخدام دقيق للبسكوت والكحك
- ضروري نخل المكونات الجافة قبل وضعها لخليط السمنة
- ضروري جدا نخل السكر البودر قبل استخدامة
- ضروري اثناء خفق السمنة والسكر البودر من وقت لاخر اقم بنزول الجوانب للعجان لتختلط تماما مع باقي المكونات .
- ضروري ترك البسكوت يهدء تماما ورفعة والاحتفاظ بة في علب محكمة الغلق.
- معايرة السمنة وهي بدرجة حرارة الغرفة وبعدها ادخالها الثلاجة لتتماسك
- البيض بدرجة حرارة الغرفة
- اضافة البيض تدريجيا عندما تختفي الاولي
- يمكنك عمل بسكوت بالشيكولاتة باضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلي وملعقة كبيرة حليب خلطهم ووضعهم للخليط وخفقهم
- يمكنك الاستغناء عن الحليب البودر اذا لم يتوفر .
تعليقات
إرسال تعليق