بيتزا الطاسه فى 10 دقائق مطبخ ساسى : عندما نحتاج لاكلات ليلية بسيطة وسريعة وطعمها مميز ويوجد لدينا حشوات وجبن يبح امامنا حل واحد فقط وهو القليل من الدقيق والبيكينج بودر والحليب او الماء وعمل اسهل واحلا بيتزا لا تاخذ اي وقت منكي الا 10دقائق فقط يمكنك عمل كمية لاولادك او واحدة فقط حسب احتياجك طعمها مميز احلا من البيتزا العادية وسريعة ودون فرن ولا خميرة سريعة فعلا والطعم وعجينة هشة جدا .
مقادير ومكونات بيتزا الطاسه فى 10 دقائق مطبخ ساسى
- كوب من الدقيق
- نصف ملعقة من السكر
- رشة من الملح
- رشة من البيكينج بودر
- رشة من الزعتر المجفف
- نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة
- نصف كوب لبن دافيء
- صوص البيتزا
- صلصة طماطم
- لوجة البيتزا
- سوسيس مسلوق
- فلفل الوان مكعبات
- طماطم مكعبات
- زيتون اسود شرائح
- مونزاريلا
خطوات عمل بيتزا الطاسه فى 10 دقائق مطبخ ساسى
- داخل بولة اقوم باضافة الدقيق والملح والبيكينج بودر والسكر والزعتر واقوم بتقليب المكونات معا.
- داخل بةولة اخري اقوم باضافة الحليب والخميرة ورشة من السكرواقوم بخلط المكونات واضافة المواد الجافة وعجنهم لتكونها عجينة طرية جدا اتركها ترتاح 15دقيقة .
- اقوم دهن طاسة دهنة بسيطة جدا بالزيت وفرد العجينة بسمك متوسط واقوم بدهن الوجة بالصلصة واضافة السوسيس والفلفل الالوان والطماطم والزيتون والمونزاريلا وعلي طار هادئة جدا واقم بتغطيتها وتركها حتي تصبح ارضيتها باللون الدهبي وتذوب الجبنة واقوم بتقديمها .
ملاحظات لنجاح بيتزا الطاسة في 10دقائق مطبخ ساسي
- يجب استخدام دقيق متعدد الاستخدامات منخول لحصولك علي عجينة هشة وطرية .
- قومي باستخدام بيكينج بودر ويمكن استبدالة بالبيكينج صودا .
- يمكنك استخدام خميرة بلدي في هذه الوصفة وازابتها مع الحليب قبل اضافة المكونات الجافة .
- يجب ان تكون عجينة البيتزا طرية جدا لتسهيل عليكي فردها بسهولة .
- يمكنك الاستغناء عن الزعتر اذا لم تفضية في العجينة واضافتة علي صلصة البيتزا .
- اذا لم تفضلي طعم الصلصة هكذا قومي باستخدام كاتشب او صلصة ورشة من السكر والملح والفلفل والزعتر والثوم والبصل المجفف .
- يجب ان تكون كل حشواتك بسواها الكامل احتياطا لعدم دخول العجينة الفرن .
- قومي بفرد العجينة بسمك متوسط وليس برفيع لعدم تواجد خميرة .
تعليقات
إرسال تعليق