المافن المالح السريع فاطمه ابو حاتي : مافن سريع وحادق سنقدم لكي اسرع وصفة لعمل المافن السريع الي يصبح وجبة اساسية لاولادك اوقات الدراسة وبمناسبة ان الدراسة بدات فيجب ان تقومي بعمل كل انواع المعجنات داخل المنزل للحفاظ علي صحة اولادك من اي اكلات من الخارج ستقومي بعملة من مكونات بسيطة متواجدة في منزلك واقتصادية ستقومي بعملة في ربع ساعة فقط وستقومي بوضعة داخل اللانش بوكس كفطار مغذي لاولاد ك طعم رائع جدا .
مقادير ومكونات المافن المالح السريع فاطمه ابو حاتي
- 3 بيضات حبة كبيرة
- نصف كوب زيت
- كوب حليب سائل
- ملعقة صغيرة خل
- 2 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر
- نصف كوب زيتون شرائح
- 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
- نصف كوب طماطم مكعبات
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل اسود
- زعتر مجفف
خطوات عمل المافن الحادق السريع للشيف فاطمه ابو حاتي
- داخل بولة اقوم باضافة البيض والخل وملح وفلفل وزعتر واقوم بخلطهم بالمضرب اليدوي واقوم باضافة الحليب والزيت واقوم بخلطهم جمعا معا.
- اقوم باضافة الدقيق والبيكينج بودر والبقدونس والشيدر والزيتون والطماطم واقوم بخلط المكونات كلها واقوم باضافة الخليط الي قوالب الكاب كيك.
- اقوم بادخالهم فرن ساخن علي درجة حرارة 170علي شبكة الفرن لمدة 15دقيقة واقوم باخراجها واختبارها وتقديمها بعد تسويتها .
ملاحظات لنجاح المافن المالح السريع للشيف فاطمه ابو حاتي
- قومي باستخدام دقيق متعدد الاستعمالات منخول لخليط هش .
- يمكنك استخدام رومي مبشورة او مونزاريلا مبشورة .
- قومي بخلي الطماطم من البذور قبل وضعها داخل الوصفة حتي لا تتخلص من سوائلها داخل المافن .
- يمكنك اضافة اي نوع من الخضروات التي تفضلينها او اولادك لا يويدون اكلها .
- من الضروري استخدام كل مكونات المنافن بدرجة حرارة المطبخ.
- قومي باستخدام زيت نباتي حتي لا يغير لون المافن او اي نوع كيك .
- الزعتر مفيد ومهم جدا في اي نوع من المعجنات فهو يعطي طاقة وطعم مميز وايضا يقوي الذاكرة .
- الخل يعمل علي اعطاء الكيكات او المعجنات هشاشة وعلو ويعمل كمحسن.
- يجب ان يكون الفرن ساخن جدا قبل دخول اي معجنات او كيكات للحفاظ علي وصفات ناجحة .
تعليقات
إرسال تعليق