شربات البسبوسة للشيف حسن : شربات البسبوسة يتميز بسهولتة وخفة قوامة ومكوناتة البسيطة جدا هو من اسهل انواع الشربات او السيرب المتوفرة في وصفة البسبوسة ورموش الست واي مكون او حلوي يوجد بها دقيق سميد هو قوامة خفيف جدا لا يترك مده كبيرة علي النار يوضع للبسبوسة خفيف ساخن او دافيء بعض الشيء ومن اسرار نجاحها هو تشرب الشربات باكملة مكوناتة متساوية يمكنك اضافة الليون لعدم تكتل السكر وتكونة مرة اخري ويوجد اضافات مثل السمن البلدي او العسل الابيض التي تعطية مزاق ولمعة ليعطي البسبوسة لمعة جميلة وطعم مميز ولون دهبي من الداخل يمكنك عملة وتركة يبرد تماما والاحتفاظ بة داخل برطمانات نظيفة وتخزنة داخل الثلاجة لحين استخدامك لة لوصفة قومي باخراج وتسخينة واستخدامة وهذا ينجز معكي وقت كبير قومي ببعمل الوصفة بنجاح ووداعا لتكتل السيرب .
مقادير ومكونات شربات البسبوسة للشيف حسن
- كوب ونصف من السكر
- كوب ونصف من الماء
- عصير نصف ليمونة
خطوات عمل شربات البسبوسة للشيف حسن
- اقوم باحضار كسرولة واقوم باضافة الماء والسكر في المنتصف واقوم بزوبان السكر مع الماء تماما .
- قومي برفع الكسرولة علي النار ووقف التقليب وتركة حتي يبدء الخليط بالغليان قومي باضافة الليمون .
ملاحظات مهمة لنجاح شربات البسبوسة للشيف حسن
- شربات البسبوسة يوضع للبسبوسة وهو ساخنة وهو ساخن او دافيء .
- يمكنك اضافة ملعقة كبيرة من السمنة البلدي الي الشربات لاعطاء البسبوسة لمعة .
- لا تقومي بتقليب الشربات طول فترة وجودة علي النار لكن يمكنك ازابتة علي الباردوقبل رفعة .
- مقدار الشربات المذكور داخل الوصفة هو يكفي لعمل صنية واحدة مقاس 28
- لا تقومي بترك شربات البسبوسة مد كبيرة علي النار .
- استخدام السكر في وصفات الشربات يجب ان يكون ابيض ذات حبيبات صغيرة حتي لا يتكتل .
- اذا كنتي تخشي تسكير الشربات قومي باضافة 2 ملعقة كبيرة من العسل الابيض او عسل الجلوكوز او السيرب الثقيل .
- يمكنك سيدتي عمل كمية من السيرب الخفيف تركة يبرد تماما ووضعة داخل برطمانات نظيفة معمة وادخالة الثلاجة وعندما تقومي بعمل البسبوسة قومي باخراجة وتسخينة واضافتة للبسبوسة يعطيها لون وطعم مميز من الداخل ايضا.
تعليقات
إرسال تعليق