كيك منال العالم : وصفتنا اليوم هي وصفة الكيك اليومي او كيك يمكنك عملة لفطور الصباح و لعشاء المساء لوقت وجوداصدقائك حلو جداللاطفال مغذي مكوناتة بسيطة جدا يمكنك عملها كل يوم ببساطة وسهولة.
مقادير ومكونات كيك منال العالم
- 2 وربع كوب دقيق
- ربع كوب نشا
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر
- رشة من الملح
- 3 حب كبيرة بيض
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- كوب وربع سكر
- 3/4 كوب زيت ذرة
- كوب حليب دافيء
- ربع كوب زبادي
- ملعقة صغيرة برش ليمون
خطوات عمل كيك منال العالم
- الخطوة الاولي هي تجهيزالقالب داخل قالب مقاس 26اقوم بدهنة دهنة بسيطة من الزيت اقوم بتطبطينة بالدقيق من الجوانب والارضية واقوم بانزال اي زيادة من الدقيق .
- الخطوة الثانية اقوم بنخل كل من المكونات الجافة الدقيق والنشا والبيكينج بودر والملح علي ورقة زبدة واقوم بتكرار هذه الخطوة 3مرات او اكثر .
- الخطوة الثالثة تجهيز الكيك اقوم باضفة البيض والفانيليا داخل الخلاط الكهربائي وخفق البيض اقوم باضافة السكر واقوم بالخفق اكثر من مرة حتي يصبح اللون فاتح والقوام هش وكريمي اقوم باضافة الزيت سرسوب رفيع واقوم بخفقة حتي يمتزج واقوم باضافة الحليب واقوم بخفقهم حتي يصبح خليط متجانس واضافة الزبادي والخل وخلط المكونات حتي التجانس .
- اقوم باضافة المكونات الجافة داخل بولة واضافة المكونات السائلة معها وتقليبهم حتي يصبح خليط متجانس واخيرا اقوم بانزالة القالب وادخالة فرن خن علي درجة حرارة 180علي الرف الاوسط للفرن واترك الكيكة حتي تصبح كاملة النضج واقوم باخراجها عندما تهدء اقوم بتقديمها علي طبق التقديم.
ملاحظات لنجاح وصفة الكيك لمنال العالم
- قومي باستخدام دقيق متعدد الاغراض او خاص بالكيك .
- ضروري نخل الدقيق اكثر من مرة قبل استخدامة في الوصفات لجعل كل وصفاتك هشة .
- كل مكونات الكيك من الضروري ان تكون بدرجة حرارة المطبخ.
- يمكنك استبدال الحليب وبشر الليمون واستخدام عصير البرتقال وبشر البرتقال.
- تحضير القالب قبل عمل الكيك يجعلة يرتاح مما يجعل تقديم الكيك وفصلة عنة سهل جدا.
- قومي بتحضير الفرن وتسخية مسبقا حتي يصبح عندك كيك هش ومرتفع.
- النشا يعمل علي اعطاء الكيك لون ابيض من الداخل .
- الخل يعمل كمحسن للكيك ويعمل علي ارتفاع الكيك.
تعليقات
إرسال تعليق