بسكويت القهوة هبة ابو الخير : بسكوت القهوة بسكويت علي شكل القهوة بطعم القهوة الخفيف واللذيذ مميز تقدمي بجانب الشاي او القهوة في الصباح سيكون مميز جدا مفيد للاطفال يمكنك تقديمة لضيوفك او اصدقائك الطعم والشكل والمكونات والخطوات لا يوجد ما هو احلا هتقومي بعمل 80 بسكوتة بمكونات بسيطة ومتوفرة جدا داخل المنزل مضمون اطفالك هيحبوة جدا فعلا بسكويت مميز .
مقادير ومكونات بسكويت القهوة هبة ابو الخير
- مقادير بسكوت القهوة بالكوب المعياري
- ملعقة ونصف كبيرة حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- نصف كوب زبدة غير مملحة
- كوب الا ربع سكر بودرة
- صفار بيضة
- كوب +3 ملعقة كبيرة دقيق ذات التخمير
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- ملحوظىة
- بديل الدقيق ذات التخمير
- كوب +3 ملعقة كبيرة دقيق (155جرام
- ربع ملعقة صغيرة بيكينج بودر( 3جرام
- المقادير بالجرامات
- 15 جرام حليب سائل
- 7 جرام قهوة سريعة الذوبان
- 100جرام زبدة
- 90 جرام سكر بودرة
- 155 جرام دقيق
- 15جرام كاكاو خام
- 30جرام نشا
خطوات عمل بسكويت القهوة هبة ابو الخير
- لعمل البسكويت اقوم باضافة الحليب الي القهوة سريعة الذوبان وتقليبهم سويا وتركهم جانبا
- اقوم باحضار بولة واضفة الزبدة تقليبها بالمضرب اليدوي حتي تصبح كريمة اقوم باضافة السكر البودرة وتقليبهم حتي يختلطو اقوم باضافة القهوة المذابة وخلطها معهم جيدا واضافة الدقيق والكاكاو والنشا وتقليبهم جميعا حتي تتكون عجينة ممتزجة
- اقوم باخذ قطعة ولفها رول وتقطيعها اجزء غيرة وتشكيلها كرات صغيرة بيضاوية مثل شكل القهوة ورصها علي صواني الخبز وعمل قاطع من المنتصف بالسكين وعمل كل الكمية بنفس الطريقة واقوم بتغطيتها وادخالها التلاجة مده ساعة واخراها وادخالها فرن ساخن جدا مسبقا علي درجة حرارة 180لمدة 15دقيقة واخراجها وتركها تبرد تماما وتقديمها .
ملاحظات مهمة لنجاح بسكويت القهوة هبة ابو الخير
- ضروي جدا نخل الدقيق والكاكاو والنشا قبل نزولهم علي الوصفة
- ضروري ايضا نخل السكر البودرة لتفادي اي تكتلات
- ضروري ان تكون كل مكوناتك بدرجة حرارة المطبخ
- افضل انواع الزبدة هي الزبة النيوزولاندي
- دخول البسكويت التلاج قبل خبزة يجعلة اثناء الخبز محتفظ بشكلة
تعليقات
إرسال تعليق