ارز بالخلطة هبة ابو الخير : وصفتنا اليوم هي وصفة الارز بالخلطة مثل المطاعم واحلا كتير من ايدك ومن بيتك مكوناتة ضمناها ستتذوقية وتكتشفي بانكي لم تتذوقي مثل هذا الارز ابدا يمكنك استخدامة لتقديمة في الحفلات بجانب المشويات وفي العزومات الكبيرة هيشرفك امام ضيوف تنبهري اكيد وهتبهريهم .
مقادير ومكونات ارز بالخلطة هبة ابو الخير
- 3 كوب ارز بسمتي دهبي
- 6 اكواب من الشوربة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 3 ملعقة صغيرة عسل اسود
- ملح
- فلفل
- ملعقة صغيرة قرفة بودر
- كبدة مقطعة صغير
- مكسرات
- زبيب
- سمنة
- زيت
خطوات عمل ارز بالخلطة هبة ابو الخير
- داخل حلة اقوم باضافة السكر والماء وهز الحلة من وقت للتاني حتي يصبح لون السكر دهبي واقوم بانزال الشوربة وملح وفلفل وقرفة والعسل الاسود وزيت قومي بتغطية الحلة وترك الشوربة تغلي
- قومي باضافة الارز وتقليبة وتظيبط كمية الملح وعندما يتشرب الارز الماء اقوم بتوزيع كمية الزبيب علية الارز وتغطيتة وتهدئة النار تماما وتركة يكمل تسويتة
- لعمل الكبدة اقوم باضافة طاسة ساخنة بها سمنة واقوم باضافة الكبدة وتتبيلها ملح وفلفل وقرفة بودر واقوم بتقليبها علي نار عالية حتي تصبح بسواها الكامل
- لعمل المكسرات وتحميصها طاسة ساخنة اقوم باضافة السمنة والمكسرات واقوم بتقليبهم علي النار حتي تصبح المكسرات محمصة ولونها دهبي
- قومي بتقديم الارز بالخلطة وقومي باضافة الكبدة والمكسرات وقومي بتقديمة بالهنا والعافية
ملاحظات مهمة لنجاح ارز بالخلطة هبة ابو الخير
- ضروري استخدام ارز بسمتي في هذه الوصفة وضروري ان يكون الارز طويل الحبة ولونة دهبي
- يمكنك اضافة ماء بديلا للشوربة مع مكعب من المرقة لكن الشوربة تعطي نكهة اقوي للارز
- اذا كانت الشوربة دسمة لا داعي لوضع سمنة فقط اكتفي بوضع الزيت فقط لكن اذا كانت اقل سامة قومي باضافة سمنة مع الزيت
- لا تقومي بتسوية الكبدة مع الارز ابدا فسيغير من طعمة ويجعل الارز زفر
- يمكنك استخدام اي نوع من المكسرات حسب الرغبة والمتوفر
- يمكنك تحميص الزبيب اذا كنتي تحبية بهذه الطريقة اذا لم تفضلية محمص قومي بتوزيعة علي وجة الارز وسيصبح بسواه الكامل
- قومي بغسل الارز وتصفيتة جيدا من الماء قبل نزولة علي الماء
تعليقات
إرسال تعليق