القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل منال العالم

 معكرونة بالبشاميل منال العالم : البشاميل من احلا واجمل انواع الاكلات يمكنك عملها باحلا شكل وطعم مميز جدا ويمكنك اضافة نكهات كثيرة من المونزاريلا والشيدر ويمكنك اضافة كريمة خفق حسب احتياجك باحلا طعم ورائحة الاطفال يفضلون دائما تناول البشاميل مغذية جدا بمكونات غنية جدا بقي غذائية مهمة لصحة اولادك تنفع جدا في العزومات والحفلات هتنفعك جدا .

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل منال العالم

مقادير ومكونات معكرونة بالبشاميل منال العالم

  • مكونات اللحم 
  • 450جرام مكرونة 
  • 2 ملعقة كبيرة زيت 
  • 2 فص ثوم مهروس
  • حبة كيرة بصل مفرومة
  • 50جرام لحم مفروم
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكل
  • ملعقة صغيرة قرفة 
  • ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • مكونات البشاميل
  • ربع كوب زبده
  • نصف كوب زيت ذرة
  • نصف كوب دقيق
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • 4 كوب حليب
  • 2 كوب شيدر مبشورة 
  • 2 كوب مونزاريلا مبشورة
شاهد ايضا : طريقة عمل البسبوسة الشيف حسن

خطوات عمل المكرونة البشاميل للشيف منال العالم

  1. لعمل اللحمة اقوم باضافة الزيت دخل الطاسة واترها تصبح ساخنة واقوم باضافة اللحمة وتقليبها حتي تغير من لونها واقوم باضافة البصل والثوم وتقليبها حتي تصبح شفافة والثوم يصبح رائحتة نفاذة واقوم باضافة ملح وفلفل وبهارات وقرفة والكمون واقوم بتقليبها حتي تصبح بتمام التسوية .
  2. لسلق المكرونة اقوم بغلي الماء واقوم باضافة ملح وزيت واضافة المكونة وعندما تصبح مسلوقة واقوم بتصفيتها واقوم بغسلها بالماء الجاري وتركها تتصفا جانبا.
  3. لعمل البشاميل في وعاء اقوم باضافة الزيت الزبدة والدقيق واقوم باعطءة تقليبة واضافة الحليب وتقليبهم حتي يصب الخليط سميك واضع ملح وفلفل .
  4. اقوم بدهن قالب واضافة طبقة من المكرونة والبشاميل واللحمة المفرومة والمونزاريلا والشيدر والمكرونة والبشاميل وطبقة من المونزاريلا والشيدر وطبقة من البشاميل وطبقة جبن واقوم بادخالها فرن ساخن جدا علي 200 حتي تصبح البشاميل بسواها الكامل واقوم باعطاء السطح بلون دهبي واقدمها.

ملاحظات لنجاح معكرونة بالبشاميل منال العالم 

  • يمكنك استخدام اي نوع من المعكرونة المناسب لصواني البشاميل 
  • يمكنك اعطاء طعم للبشاميل بمكعب مرقة اذا كنتي تفضلية 
  • قومي باستخدام حليب كامل الدسم.
  • قومي باستخدام لحمة مفرومة وش واحد خشنة وليست ناعمة .

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفه