القائمة الرئيسية

الصفحات

كيكه البرتقال فاطمه ابو حاتى : كيكة البرتقال الهشة بزيادة من اجمل واحلا انواع الكيكات تتمتع بلونها البرتقالي الرائع وطعم البرتقال الجميل المميز هتنفع اولادك في فطارهم وبجانب الشاي لضيوفك واثناء فترة العشاء تمتعي باجمل وصفات الشيف فاطمه ابو حاتي  .

كيكه البرتقال فاطمه ابو حاتى

مقادير ومكونات كيكه البرتقال فاطمه ابو حاتى

  • 2 ونصف كوب دقيق
  • كوب زيت علي زبدة
  • كوب عصير برتقال 
  • ملعقة كبيرة تانج
  • كوب ونصف سكر 
  • 4 بيضات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • باكو بيكينج بودر
  • رشة من الملح
  • 2 ملعقة كبيرة برش برتقال
  • صوص البرتقال 
  • كوب عصير برتقال
  • ملعقة كبيرة نشا
  • 2 ملعقة كبيرة برش برتقال 
  • ملعقة كيبرة تانج
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة زبدة
شاهد ايضا : طريقة عمل البرجر الشيف حسن

خطوات عمل كيكه البرتقال فاطمه ابو حاتى

  1. داخل بولة اقوم باضافة البيض والفانيلا والسكر واقوم بخلط المكونات بالمضرب الكهربائي حتي يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي اقوم باضافة الزيت علي الزبدة واقم بخلطهم حتي يختلطو جيدا.
  2. اقوم باضافة التانج الي عصير البرتقال واقوم باضافتهم للخليط مع خلط المكونات جيدا واقوم باضافة البيكينج بودر والملح للدقيق واقوم باضافتة للخليط وخلطهم علي اقل سرعة واضافة برش البرتقال وخلطهم جيدا .
  3. اقوم بتجهيز قالب مقاس 26 مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق من قبل تجهيز خليط لكيك واقوم بادخال الكيك فرن ساخن جدا علي الشبكة لمدة 40دقيقة واقوم باخراجها وتركها تهدء تماما .
  4. لعمل الصوص اقوم بخلط عصير البرتقال والتانج والنشا والسكر وتليبهم معا علي البارد واقوم برفعهم علي النار والتقليب المستمر حتي يصبح الخليط ممتزج ويبدء بالغليان اقوم باضافة الزبدة وتركة يبرد تماما وتقديمة مع الكيك .

ملاحظات لنجاح كيكه البرتقال فاطمه ابو حاتى

  • قومي باستخدام نوع دقيق خاص بالحلويات .
  • استخدامك للتانج لتعزيز اللون فقط يمكنك وضعة ويمكنك عدم وضعة.
  • قومي باستخدام نوع سكر جيد فاتح اللون لاعطاءك كيكة فاتحة .
  • قومي باستخدام زيت علي زبدة او زيت علي سمنة او زيت نباتي فقط .
  • يمكنك عمل صوص الكيكة او عدم استخدامة .
  • عند استخدم برش البرتقال تقومي ببشر المنطقة ذات اللون البرتقالي للقشرة الخارجية ولا تقومي ببشر المنطة البيضاء حتي لا تعطيكي طعم مر .
  • ضروري ان تكون كل مكوناتك بدرجة حرارة المطبخ
  • يمكنك استخدام المضرب او الكبة او الخلاط في عمل  هذه الوصفة 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفه