صلصة بيتزا للشيف منال العالم : سنقدم لكم وصفة بسيطة وير مكلفة وسريعة وهي مهمة لجميع انواع البيتزا او الميني بيتزا وهي صلصة البيتزا سنقدمها بمكونات تجعل صلصة البيتزا بطعم رائع يجعلها مميزة جدا ما بين كل الانواع يمكنك تحضيرها والاحتفاظ بها داخل الفليزر بكل بساطة وتقومي باستخدامها وقت تحضير البيتزا وتستهل عليكي الكثير من الوقت قومي بتحضيرها للحفاظ علي وقتك .
مقادير ومكونات صلصة بيتزا للشيف منال العالم
- ملعقة كبيرة زبده اللينة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- حبة صغيرة من البصل المفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- قرن من الفلفل المفروم
- 4 كوب طماطم مقشر مفروم
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة اوريجانو
- ملعقة صغيرة ريحان
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة شطة مجروشة
خطوات عمل صلصة البيتزا للشيف منال العالم
- في وعاء اقوم باضافة الزبدة والزيت واقوم بتسخينهم واقوم باضافة البصل واقوم بتشويحة وجعلة شفاف قوم باضافة الثوم واعطاء لون خفيف .
- اقوم باضافة الفلفل وتسويحة واقوم باضافة معجون الطماطم وملح وفلفل وزعتر وسكر وريحان والشطة المجروشة واقوم بتركها علي النار حتي تغلي وتتسبك الطماطم وتركها تبرد واقوم بحفظها في الفليزر لحين الاستخدام .
- ملاحظات لنجاح صلصة البيتزا للشيف منال العالم
- قومي باستخدام طماطم باللون الاحمر لاعطاءك لون مميز لصلصة الطماطم
- يمكنك فرم الطماطم تماما او فرمها مكعبات صغيرة حسب الرغبة
ملاحظات مهمة لوصفة صلصة بيتزا منال العالم
- الاوريجانو هو الزعتر المجفف .
- لا تقومي باعطاء الثوم اي لون حتي لا يعطي مرارة قومي باعطاءة لون خفيف اشقر.
- البصل يطهي بلون شفاف فقط ولا تعطية اي لون .
- يمكنك الاستغناء عن الزبدة واضافة الزيت فقط .
- معجون الطماطم يعمل علي تعزيز اللون والطعم.
- السكر يعمل علي تقليل الحموضة المتواجدة في الصلصة لهذا فهي مهمة في اي صلصات .
- يمكنك الاستغناء عن الريحان في وجود الزعتر او الاستغناء عن الزعتر في وجود الريحان لكن من اللازم وجود اي واحدا منهم
- هذه الصلصة يمكنك الاحتفاظ بها داخل الفليزر وتقومي باستخدامها في اي وقت .
- يمكنك اضافة اي نوع من التوابل لاضافة نكهة مثل البصل البودروالثوم البودربكمية بسيطة لتقوية النكهة.
تعليقات
إرسال تعليق