كيكة بسكوت باردة بدون فرن هبة ابو الخير : الوصفة التي سنقدمها اليوم هي وصفة ستتذوقوحلو لذيذ وكريمي احلا كتير من الدانيت وبودينج الشيكولاتة تقدرو تقدموة باسهل طريقة ومكونات بسيطة اقتصادي هتدموة باكثر من طريقة كاسات او حلو سريع بطاجن الحلو السريع المج الواحد مش هيكفي فرد ستتذوق الاول وبعد ان ينتهي ستتذوقو الباقي من جمالة تمتعوا بالوصفة ومتنسوش التجربة .
مكونات ومقادير كيكة بسكوت باردة بدون فرن هبة ابو الخير
- بسكوت الشاي او ليدي فينجر
- لتر حليب
- نصف كوب دقيق ( 63 جرام )
- 5 ملعقة كبيرة ممسوحة خام غير محلي ( 50جرام )
- نصف كوب سكر (100جرام )
- صفار بيضة
- 100 جرام شيكولاتة دارك او بحليب
- 2 ملعقة كبيرة ممتلئة زبدة ( 60 جرام )
- كوب ماء بارد ( 200مللي )
- ملعقة صغيرة فانيليا ( 5جرام )
خطوات تحضيركيكة بسكوت باردة بدون فرن هبة ابو الخير
لعمل كاسات الحلو الكريمي
- داخل اناء اقوم باضافة الحليب والصفار والدقيق والكاكاو الخام والسكر واقوم بتقليب القوام علي البارد حتي يمتزجو تماما اقوم برفعة علي النار واقوم بتركة يغلي ويصبح صوت الغليان واضح واقوم باضافة الزبدة والشيكولاتة والفانيليا .
- اقوم بتقليب المكونات مع حتي تذوب الزبدة والشيكولاتة تماما حتي يصبح القوام ناعم واقوم بتركة يهدء تماما حتي يصبح دافيء واقوم باضافة ماء بارد واقوم بالتقليب بالمضرب اليدوي واقوم بتنعيمة مع قليل من الصبر
- اقوم باضافتة بالكاسات واقوم بادخالة الثلاجة مش اقل من 4ساعات واقوم بتقديمة بالهنا والعافية .
- اقوم باحضار البسكوت بولة بها القليل من الحليب واقوم بتغميس البسكوت ورص طبقة من البسكوت في ارضية القالب واقوم بتغطيتة بطبقة من الحلو الكريمي وتوزيعها جيدا علي البسكوت واقوم بعمل طبقات بالتبادل بنفس الطريقة واخيرا اقوم بالتزيين بنخل الكاكاو علي السطح وادخالة التلاجة مش اقل من 4ساعات واقوم بتقديمة بالهنا والعافية .
ملاحظات مهمة لنجاح كيكة بسكوت باردة بدون فرن هبة ابو الخير
- يمكنك خلط الخليط بالهاند بليندر او الخلاط او المضرب الكهربائي لو مستعجلة
- كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة
- قومي بتقطيع الزبدة والشيكولاتة مكعبات صغيرة لهولة ذوبانها
- رفع الاناء من علي النار قبل اضافة الشيكولاتة والزبدة
- اذا احتاجتي لون اغمق لخليط فيكفي اضافة شيكولاتة دارك وليست بالحليب
- نخل الدقيق ضروري قبل استخدامة لتفادي التكتلات
تعليقات
إرسال تعليق