بسكوت الشتاء الاقتصادي هبة ابو الخير : بسكوت الشتاء الاقتصادي هو ميكس مابين البيتيفور والبسكوت لكن بطريقة سهلة وبكمية تكفي عيلة كاملة ومكونات اقتصادية البسكوت فعلا وهمي وبيدوب مش هتقدري ابدا تستغني عنة هيكون من اساسيات المنزل بدون مجهود هتقدمية فانيليا وشوكليت قدمية بجانب الشاي علي فطار او عشاء بسيط او للضيوف هادي بية حبيبك فعلا رائع يستحق مدح كتير والتجربة تكفي .
مكونات ومقادير بسكوت الشتاء الاقتصادي هبة ابو الخير
- مكونات بسكوت الفانيليا
- نصف كوب +ملعقة كبيرة زبدة ( 120جرام )
- نصف كوب سكر بودرة ( 60 جرام )
- حبة بيض واحدة
- كوب ونصف + ملعقة كبيرة دقيق ( 200جرام )
- ملعقة صغيرة فانيليا
- مكونات بسكوت الشيكولاتة
- نصف كوب +ملعقة كبيرة زبدة ( 120جرام )
- نصف كوب سكر بودرة ( 60 جرام )
- 180 جرام دقيق
- 20 جرام كاكاو خام
- حبة بيض واحدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات تحضيربسكوت الشتاء الاقتصادي هبة ابو الخير
بسكوت الفانيليا
- داخل بولة اقوم باضافة الزبدة وخفقها حتي تصبح ناعمة تماما واقوم باضافة السكر البودر واقوم بالخفق حتي احصل علي قوام كريمي ناعم فاتح اللون
- اقوم باضافة البيضة والفانيليا واقوم بالخفق حتي تختفي تماما مع المكونات اقوم بنخل كمية الدقيق علي المكونات وتقليبهم فقط حتي يصبح عجينة اقوم بتغطيتها وادخالها تلاجة مده نصف ساعة
- اقوم باخراها ووضعها داخل كيس حلواني وتشكيلها علي صواني الخبز وادخالها فرن ساخن بدرجة حرارة 190 رف اوسط من 7الي 10دقائق مع الملاحظة واقوم باخراجة تركة يبرد تماما ثم تحريكة وتقديمة
بسكوت الشيكولاتة
- داخل بولة اقوم باضافة الزبدة وخفقها حتي تصبح ناعمة تماما واقوم باضافة السكر البودر واقوم بالخفق حتي احصل علي قوام كريمي ناعم فاتح اللون
- اقوم باضافة البيضة والفانيليا واقوم بالخفق حتي تختفي تماما مع المكونات اقوم بنخل كمية الدقيق والكاكاو علي المكونات وتقليبهم فقط حتي يصبح عجينة اقوم بتغطيتها وادخالها تلاجة مده نصف ساعة
- اقوم باخراها ووضعها داخل كيس حلواني وتشكيلها علي صواني الخبز وادخالها فرن ساخن بدرجة حرارة 190 رف اوسط من 7الي 10دقائق مع الملاحظة واقوم باخراجة تركة يبرد تماما ثم تحريكة وتقديمة .
ملاحظات مهمة لنجاح بسكوت الشتاءالاقتصادي للشيف هبة ابو الخير
- ضروري استخدام دقيق منخول
- ضروري استخدام كاكاو منخول
- ضروري استخدام دقيق كيك او فاخر اذا لم يتوفر يمكنك استخدام دقيق متعدد الاغراض واافة 2.5 جرام بيكينج بودر
- ضروري استخدام سكر بودرة منخول والافضل ان يكون جاهز
- يمكنك استخدام ماكينة البيتيفور للتشكيل مع مراعاه اضافة 2 ملعقة كبيرة من الدقيق للعجينة
- مكوناتك بدرجة حرارة الغرفة
تعليقات
إرسال تعليق