ليزي كيك بارد للشيف هبة ابو الخير : ليزي كيك هو عبارة عن كيكة باردة بالبسكوت ب4مكونات بدون تعقيد بطريقة سريعة ومكونات سهلة متوفرة غير معقد وتزيين مكوناتة متوفرة قمنا بتقديم طريقتين من الكيك طريقة بالحليب وطريقة بالحليب المكثف المحلي طريقة خفيفة تكفي لتناول قطعتين وطريقة يمكنك تكتفي بتناول قطعة واحدة فقط طريقة سريعة لكن الطعم فعلا رائع الليزي كيك وصفة من الوصفات المميزة الرهيبة يمكنك تجربتها بسهولة .
مكونات ومقادير ليزي كيك بارد للشيف هبة ابو الخير
- مكونات الطبقة الاولي
- 400 جرام بسكوت سادة
- 600 جرام حليب (3 كوب )
- 100 جرام زبدة (2 ملعقة كبيرة ممتلة )
- 30جرام كاكاو خام ( 3ملعقة كبيرة )
- 30جرام سكر ( 3 ملعقة كبيرة )
- 100 جرام شيكولاتة
- مكونات الجناش
- 200جرام كريمة خفق
- 200جرام شيكولاتة
- مكونات الطريقة الثانية
- 390جرام حليب مكثف (عبوة )
- 250جرام شيكولاتة
- 25جرام زبدة ( ملعقة كبيرة )
- 500 جرام بسكوت سادة
- مكونات االجناش
- 200 جرام كريمة خفق سائلة
- 200 جرام شيكولاتة
خطوات تحضير ليزي كيك بارد للشيف هبة ابو الخير
- لعمل الطريقة الاولي اقوم بتكسير البسكوت قطع متوسطة الحجم لا كبيرة جدا ولا صغيرة جدا متوسطة
- داخل اناء اقوم باضافة الحليب والسكر والزبدة والكاكاو واقوم برفعها علي نار متوسطة واقوم بالتقليب المستمر حتي يصبح مستوي الخليط اقل من المستوي الاول اقوم باضافة الشيكولاتة حتي الذوبان واقوم برفعة من علي النار وتركة يبرد تماما
- علي البسكوت اقوم باضافة الخليط وتقليبهم معا واقوم باضافة الخليط علي قالب كيك قابل للفتح مغلف مغلف بالزبدة ومبطن بورق الزبدة واقوم بادخاله التلاجة .
- لتحضير الجناش اقوم باضافة الكريمة السائلة واقوم بتسخينها واقوم برفعها من علي النار واضافة الشيكولاتة وتقليبها حتي يختلطو وتذوب الشيكولاتة واقوم بصب الخليط علي خليط البسكوت واقوم بتغليفها وادخالها التلاجة ليلة كاملة واقوم باخراجها من القالب ونخل الكاكاو علي سطح الكيك واقوم بتقديمها .
خطوات تحضير الليزي كيك بالطريقة الثانية
- اقوم بتكسير البسكوت مكسر بقوام وسط وتركة جانبا
- علي نار هادئة اقوم باضافة الحليب المكثف المحلي والزبدة والشيكولاتة واقوم بالتقليب المستمر حتي تذوب الشيكولاتة تماما وارفعة من علي النار وتركة جانبا يهدء تماما .
- اقوم باضافة الخليط بارد الي البسكوت واقوم بتقليبهم واضافتهم لقالب مستطيل مدهون بالزيت ومبطن بورق الزبدة قابل للفتح واضافة الخليط وتسوية الجوانب والسطح وادخالها التلاجة .
- لتحضير الجناش اقوم اقوم باضافة الكريمة السائلة واقوم بتسخينها واقوم برفعها من علي النار واضافة الشيكولاتة وتقليبها حتي يختلطو وتذوب الشيكولاتة واقوم بصب الخليط علي خليط البسكوت واقوم بادخالها التلاجة ليلة كاملة واخراجها من القالب وتقديمها مع نخل الكاكاو علي السطح وبالهنا والعافية .
ملاحظات مهمة لنجاح ليزي كيك بارد للشيف هبة ابو الخير
يمكنك استخدام اي نوع بسكوت سادة
يمكنك استخدام اي نوع شيكولاتة
ضروري دخول خليط البسكوت الثلاجة اثناء تحضير الجناش
يمكنك التزيين باي طريقة
يمكنك استخدام فوالب عادية بها طبقات ورق زبدة بالتبادل حتي يمكنك رفعها وفصلها وتقديمها .
تعليقات
إرسال تعليق