سندوتشات الشاورما للشيف هبة ابو الخير : سندوتشات الشاورما وصفة حلوة جدا الاطفال والكبار بيحبوها اوي وبسيطة تتبيلة سهلة وسريعة وستقدمية بطرق تقديم مختلفة ووصفة مختلفة لعمل الشاورما وسندوتشات وتقديمات فعليا رهيبة هتتجننو من الطعم والجمال .
مكونات ومقادير سندوتشات الشاورما للشيف هبة ابو الخير
- كيلو دجاج مخلي من العظم
- فنجان صغير ماء بصل
- 3 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة كبيرة معجون فلفل احمر
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة زعتر
- نص ملعقة صغيرة كمون
- للتقديم :
- خبز سوري
- طماطم مكعبات
- مخللات
- خس الوان احمر واخضر
- بطاطس مقلية
شاهد ايضا : طريقة عمل مكرونة بالصلصة للشيف هبه ابو الخير
خطوات تحضير سندوتشات الشاورما للشيف هبة ابو الخير
- داخل بولة اقوم باضافة ماء البصل والثوم والزبادي ومعجون الطماطم والفلفل الاحمر وملح وفلفل وبابريكا وزعتر وكمون واقوم بتقليب المكونات
- اقوم بعمل تفيحات بالسكينة في قطع الدجاج واقوم باضافة التتبيلة واقوم بتقليبها واقوم بفرد ورق فويل استريتش واقوم برص قطع الفراخ عشوائي اعلي بعض قطع مفرودة واقوم بلف الاستريتش رول وغلقها من الجوانب
- اقوم بلفها بالفويل الالومنيوم واقوم بادخالها التلاجة ليلة كاملة واقوم باخراجها من الفليزر وتقطيعها بالسكين وهو مثلج شرائح متوسطة الحجم
- علي طاسة ساخنة جدا اقوم باضافة قطعة من الزبدة واقوم برص قطع الشاورما وتقليبها من وقت لاخر حتي يصبح لون الشاورما باللون الدهبي لون الشوي واقوم برفعها علي طبق التقديم .
- اقوم بفرد خبز السوري اقوم باضافة شاورما الدجاج والبطاطس والخس الاحمر والاخضر والطماطم المكعبات و والمخللات حسب المتوفر واقوم بغلق الجوانب ولف السندوتش رول وتحميصة علي جريل واقوم بتقديمة .
ملاحظات مهمة لنجاح الشاورما للشيف هبة ابو الخير
- يمكنك استخدام هريسة شطة بديل للفلفل الاحمر
- يمكنك تقديم شاورما الدجاج مع الارز البسمتي
- يمكنك استخدام الصوصات داخل السندوتشات او بجانبها
- يمكنك تقديمة بنفس شكل المطاعم طبقات من الدوريتوس والمونزاريلا والشيدر والشاورما وطبقة دوريتوس ومونزاريلا وشيدر وهالبينو وادخالة اسفل الشواية
- يمكنك استخدام لبن رايب بديلا عن الزبادي
- يمكنك الاستغناء عنم الفلفل الاحمر
تعليقات
إرسال تعليق