بسكوت الشاي الاقتصادي للشيف هبة ابو الخير : دائما ما نحتاج بالمنزل ان يصبح متوفر لنا بسكوت شاي والافضل ان يكون اقتصادي بكمية كبيرة ويمكن لاي شخص تحضيرة بالمنزل بمكونات بسيطة اقتصادية سريع والاهم ان يكون غني بمكونات مغذية وغنية وايضا بشكل شيك يمكنك تحضيرة واستخدام اطفالك للتزيين شيء مفرح جدا عمل بسكوت شكل وطعم رائع من ايدك مضمون واطفالك هيفضلوة ايضا يلا بينا علي الوصفة .
مكونات ومقادير بسكوت شاي اقتصادي للشيف هبة ابو الخير
- كوب زبدة ( 200جرام
- نصف كوب زيت ( 100جرام
- كوب سكر بودرة _(130جرام
- 4 كوب دقيق ( 500 جرام
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر ( 5جرام
- ملعقة صغيرة فانيليا (5 جرام
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة (20جرام
- حبة بيض
- مكونات نصف الكمية
- نصف كوب زبدة (100جرام
- ربع كوب زيت ( 50 جرام
- نصف كوب سكر بودرة ( 65 جرام
- 2 كوب دقيق ( 250 جرام
- نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر (3 جرام
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا (5جرام
- ملعقة كبيرة حليب بودرة ( 10جرام
- حبة بيض
- للوجة :
- صفار بيضة
- فانيليا
- للتزيين :
- مكعبات شيكولاته بالحليب
خطوات تحضير بسكوت الشاي الاقتصادي للشيف هبة ابو الخير
- داخل بولة اقوم باضافة الزبدة والسكر البودرة واقم بخفقهم حتي يصبقوام كريمي اقوم باضافة البيضة والفانيليا واقوم بخفقهم حتي تختفي تماما
- اقوم باضافة الزيت والحليب البودر والخفق مرة اخري حتي يختلطو تماما اخيرا اقوم باضافة الدقيق تدريجيا مع لم العجينة بالايدي حتي تصبح عجينة متماسكة اقوم بتغطيتها وادخالها التلاجة 10دقائق
- اقوم بفرد عجينة البسكوت بين ورقتين من الزبدة بسمك نصف سنتي وتشكيلها دوائر صغيرة رصها علي صنية خبز ودهن الوجة بخليط الدهن واضافة قطع صغيرة شيكولاتة وادخالها فرن ساخن مسبقا مده من 10الي 15دقيقة واخراجها تركها تبرد تمااما وتقديمها .
ملاحظات مهمة لنجاح بسكوت الشاي الاقتصادي للشيف هبة ابو الخير
- ضروري استخدام دقيق فاخر او خاص بالكحك والبسكوت او متعدد الاغراض منخول
- ضروري نخل السكر البودر قبل استخدامة في اي وصفة
- ضروري ان تكون كل مكوناتك بدرجة حرارة الغرفة
- يمكنك استخدام كل الكمية زبدة
- يمكنك استخدام كل الكمية سمنة بديلا للزبدة
- اي وصفة يوجد بها زبدة وبيض ضروري ان تكون بدرجة حرارة الغرفة
- يمكنك تشكيل البسكوت وادخالة التلاجة قبل رفعهة الي الصواني ليتماسك مده 10دقائق
- يمكنك الاستغناء عن الحليب البودر
- يجب استخدام شيكولاتة باردة حتي لا يمكنها ان تذوب سريعا في مده الخبز
تعليقات
إرسال تعليق