عصير الخروب فاطمه ابو حاتي : عصير الخروب من اجمل وافيد انواع العصائر متواجد دائما في اماكن العطارة والبقالة المخصصة لانواع العصائر الرمضانية يمكنك عمل كمية كبيرة تكفي عائلة ويمكنك ان تقومي بعملة وتفريزة لشهر رمضان ستقومين بتوفير الوقت والمجهود فقط كل ما عليكي اخراجة وتركة يصبح بحرارة المطبخ وتقديمة في اكواب مع الثلج في فصل الصيف منعش مفيد جدا لصحة الاطفال والكبار مهم جدا للكلي والامعاء والمناعة وغيرها من فوائد ستقومي بعمل خروب مميز ومضمون من بيتك قومي بعمل كل الخطوات صحيحة وستتمنكني من عمل عصير خروب بطعم مميز منعش جدا لفطار لذيذ وصيام طويل .
مكونات ومقادير عصير الخروب فاطمه ابو حاتي
- نصف كيلو خروب مقطع صغير
- نصف كيلو سكر
- ربع كوب ماء
- 2 لتر ماء ساخن
- 2 لتر ماء بارد
خطوات عمل عصير الخروب فاطمه ابو حاتي
- داخل اناء علي النار اقوم باضافة كمية السكر وربع كوب ماء واقوم باعطاء السكر لون كراميل دهبي اقوم باضافة 2 لتر من الماء الساخن تدريجيا واضافة الخروب وعندما يبدء بالغليان اقوم بتغطتة وتركة نصف ساعة .
- اقوم برفعة من علي النار بعد مده نصف ساعة وتصفيتة وزيادة الخروب ماء بارد وتصفيتة تماما واقوم باخذ القطع والاحتفاظ بالخروب داخل اكياس علي حسب الاكواب المستخدمة .
ملاحظات مهمة لنجاح عصير الخروب للشيف فاطمه ابو حاتي
- ضروري استخدام سكر ابيض ناعم الحبيبات
- لا يمكنك التقليب اثناء كرملة السكر فقط قومي بهز الاناء حتي ياخذ السكر كلة نفس اللون الذهبي
- ضروري استخدام الماء الذي يوضع علي الخليط مغلي او ساخن
- يمكنك زيادة او تقليل السكر حسب الرغبة والتذوق
- قومي بالاحتفاظ بالخروب داخل الثلاجة بالدرج السفلي للثلاجة او بالفليزر واخراج كيس بكيس
- قطع الخروب المتبقية تكون طرية تماما قومي باعطاءها للاطفال لتناولها مفيد جدا لصحتهم
- يجب تنظيف وغسل الخروب قبل تقطيعة لتفادي اي اتربة
- بعض فوائد عصير الخروب
- من فوائد الخروب تقوية جهاز المناعة
- من فوائد الخروب معالجة الحموضة
- من فوائد الخروب معالجة قرحة المعدة
- من فوائد الخروب توسيع الشعب الهوائية
- من فوائد الخروب تخفيف حدة الكحة
تعليقات
إرسال تعليق