القائمة الرئيسية

الصفحات

الكفتة البانية الاقتصاديه فاطمه ابو حاتي

 الكفتة البانية الاقتصادي للشيف فاطمه ابو حاتي  : الكفتة البانية جميعنا عشاق الكفتة البانية لكن التجدد بيفرق كثيرا علي السفرة سنقدم لكم اسهل وصفة كفتة اقتادية مكوناتها بسيطة وسريعة وستوفر كمية كبيرة من الكفتة ستقومين بعمل الكفتة البانية يمكنك قليها فور تحضيرها او يمكنك تفريزهخا في اطباق فوم داخل الفليزر يمكنك وقتها اخراجها وتحميرها وتقديمها في العزومات في سندوتشات ستعجب كل من يتذوقها روعة جدا .

الكفتة البانية الاقتصادي فاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير الكفتة البانية الاقتصادي للشيف فاطمه ابو حاتي 

  • كيلو لحمة مفرومة 
  • نصف كوب ارز مسلوق
  • ربع كوب بقدونس مفروم
  • بصلة مفرومة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • رشة جوزة الطيب 
  • لتغطية الكفتة البانية 
  • 3 بيضة 
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كوب بقسماط
  • كوب دقيق
  • نصف كوب نشا

شاهد ايضا : طريقة عمل البط بالبرتقال الشيف فاطمه ابو حاتي

خطوات عمل الكفتة البانية الاقتصادي للشيف فاطمه ابو حاتي 

  1. داخل بولة اقوم باضافة اللحمة المفرومة والارز والبصل والبقدونس وملح وفلفل اسود وجوز الطيب واقوم بعجن المكونات معا  واقوم بتشكيل الكفتة وتركها جانبا .
  2. اقوم بتحضير الكافر داخل بولة صغيرة اقوم باضافة البيض وملح وفلفل اسود وطبق داخلة البقسماط والنشا وطبق اخر داخلة الدقيق .
  3. اقوم بتغطية الكفتة بطبقة بسيطة من الدقيق ووضعها داخل البيض ورفعها علي البقسماط بالنشا واقوم بتركها جانبا داخل طبق ورص كل القطع بجانب بعض .
  4. اقوم بتسخين زيت شبة غزير واقوم برص الكفتة داخل زيت ساخن جدا نار متوسطة حتي يصبح اللون دهبي اقوم برففعها علي مناديل مطبخ وتقديمها بالهنا .

ملاحظات مهمة لنجاح الكفتة البانية الاقتصادي للشيف فاطمه ابو حاتي 

  • ضروري اللحم في كل انواع الكفتة ان تكون مفرومة مرتين 
  • قومي بسلق ربع كيلو من الارز واخذ نصف كوب من الارز المسلوق فقط
  • ضروري عجن الكفتة جيدا حتي تتكون خيوط رفيعة 
  • النشا ضروري اضافتة فهو يحافظ علي لون الكفتة بعد القلي وجعلها ذهبية اللون 
  • ضروري تشكيل الكفتة وضغطها قليلا وبهذا الشكل يمكنك قليها في كمية صغيرة من الزيت 
  • يمكنك تفريزها في اطباق من الفوام فوم وما بين كل طبقة والاخري كيس نايلون 
  • بد اخراجها من الفليزر بعد التفريز اتركيها تهدء قليلا قبل تحميرها 
أنت الان في اول موضوع
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفه