بيتي فور منال العالم : البيتي فور من اهم مظاهر العيد هتقدر كل سيدة ان تقوم بعملة بمكونات بسيطة وسهلة ومش كتير ولا بمبالغ كبيرة هتقدري توفري كمية كبيرة من البيتي فور داخل المنزل من غير احتياجك الي اي اماكن الحلويات الخارجية ضامنة نظافة المنتج داخل بيتك.
مقادير ومكونات بيتي فور للشيف منال العالم
- 2 كوب من الدقيق
- 2 ملعقة كبيرة من النشا
- ربع ملعقة غيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
- 1 كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الثلاجة
- نصف كوب من السكر البودرة الناعم
- حبة بيض كبيرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر
اقرأي ايضا بسكوت الشتاء الاقتصادي هبة ابو الخير
- حسب الاحتيا ج
- ملعقة صغيرة من الحليب السائل
- مربي للتزيين
- درجة حرارة الفرن علي 180
- مده الطهي
- 10دقائق
خطوات عمل بيتي فور للشيف منال العالم
- داخل العجان الكربائي قومي باضافة الزبدة والسكر البودرة واخفقي المكونات حتي يصبح المزيج فاتح وهش جدا.
- ضيفي البيضة والفانيليا وماء الزهر مع خفق البيضة حتي تختفي وتمتزج تماما اوقفي خلط.
- قومي باضافة الدقيق والملح والبيكينج بودر والنشا وواخفقيهم حتي يختلطوا.
- وعندما يختلطوا قومي باختبار العجينة اذا كانت طرية كفاية لخروجها من الكيس استغني عن الحليب اذا كانت محتاجة تطريةقومي باضافة الحليب .
- قومي بادخالها الكيس الحلواني وابدئي بالتشكيل علي صواني الومنيوم او ورق زبدة وادخالها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق علي الشبكة حتي ياخذ لون اشقر.
- اتركيه يبرد تماما ومن بعدهاقومي بإلصاق كل واحدة مع الاخري بالمربي مع تزيينه بالشيكولاته وقدميه بالهنا والشفا.
لاتنسي قراءة طريقة عمل البيتيفور بالكيلو للشيف حسن
ملاحظات مهمة لنجاح البيتي فور للشيف منال العالم
- استخدام دقيق متعدد الاستخدامات او خاص بالحلويات .
- استخدم زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الثلاجة لا يمكن ان تكون زائبة ولا مثلجة .
- البيض بدرجة حرارة الغرفة حتي لا يعمل علي فصل الزبدة عن السكر وتخريزها.
- استخدام سكر ابيض ناعم بودرة والاهم ننخلة قبل استخدامة داخل الوصفة.
- يمكنك اختيار اي نوع من المربي حسب اختيارك.
- يجب مراعاه استخدام فرن ساخن جدا قبل دخول البيتي فور حتي لا يذوب داخل الفرن.
ربما يفيدك البيتي فور فاطمه ابو حاتي
تعليقات
إرسال تعليق