القائمة الرئيسية

الصفحات

 بيتي فور منال العالم : البيتي فور من اهم مكونات العيد هتقدر كل سيدة ان تقوم بعملة بمكونات بسيطة وسهلة ومش كتير ولا بمبالغ كبيرة هتقدر توفر كمة كبيرة من البيتي فور داخل المنزل من غير احتياجها الي اي اماكن للحلويات الخارجية ضمنة نظافة المنتج داخل بيتك .

طريقة عمل بيتي فور منال العالم

مقادير ومكونات بيتي فور للشيف منال العالم

  • 2 كوب من الدقيق
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا
  • ربع ملعقة غيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
  • 1 كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الثلاجة
  • نصف كوب من السكر البودرة الناعم
  • حبة بيض كبيرة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • حسب الاحتيا ج
  • ملعقة صغيرة من الحليب السائل
  • مربي للتزيين
  • درجة حرارة الفرن علي 180
  • مده الطهي
  • 10دقائق
شاهد ايضا : طريقة عمل البيتيفور للشيف هبة ابو الخير

خطوات عمل  بيتي فور للشيف منال العالم

  1. داخل العجان الكربائي اقوم باضافة الزبدة والسكر البودرة واقوم بخفق المكونات حتي يصبح المزيج فاتح وهش جدا اقوم باضافة البيضة والفانيليا وماء الزهر مع خفق البيضة حتي تختفي وتمتزج تماما اوقف خلط.
  2. اقوم باضافة الدقيق وملح والبيكينج بودر والنشا واقوم بخفقهم حتي يختلطو وعندما يختلطو اقوم باختبار العجينة اذا كانت طرية كفاية لخروجها من الكيس اقوم بالاستغناء عن الحليب اذا كانت محتاجة تطرية اقوم باضافة الحليب .
  3. قومي بادخالها الكيس الحلواني وابدئي بالتشكيل علي صواني الومنيوم او ورق زبدة وادخالها الفرن الساخن مسبقا علي الشبكة حتي ياخذ لون اشقر واقوم بركة يبرد تماما ومن بعدها اقوم بلتصاق كل واحدة مع الاخري بالمربي واقوم بتقديمة .

ملاحظات مهمة لنجاح البيتي فور للشيف منال العالم

  • استخدام دقيق متعدد الاستخدامات او خاص بالحلويات .
  • استخدم زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الثلاجة لا يمكن ان تكون زائبة ولا مثلجة .
  • البيض بدرجة حرارة الغرفة حتي لا يعمل علي فصل الزبدة عن السكر وتخريزها.
  • استخدام سكر ابيض ناعم بودرة والاهم ننخلة قبل استخدامة داخل الوصفة.
  • يمكنك اختيار اي نوع من المربي حسب اختيارك.
  • يجب مراعاه استخدام رن ساخن جدا قبل دخول البيتي فور حتي لا يذوب داخل الفرن 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفه