الكريب للشيف منال العالم : اولادنا جميعهم يحبون الكريب ويفضلونه كأكله ترفيهية في المصيف والرحلات فهو من الاكلات البسيطة جدا والسهلة وممتع جدا وطعمة وطريقة عملة من ابسط المكونات والطرق واكلة بسيطة وسريعة تستطيعين حشوها وتقديمها حلو وحادق وبجميع الحشوات مضمون جدا هتقدري تعملي منة كمية كبيرة اوي تقدري تفرحي اولادك وقت الدراسة ووقت المذاكرة وممكن كمان وقت رحلة جميلة مع الصحاب هتفرحيهم تقدري تعملي الكريب وتقدري تدخلية الفريزر وتستخدمية اي وقت .
ربما يفيدك طريقة عمل الغريبة بالصور منال العالم
أيضا طريقة عمل الكيك منال العالم بالصور
مقادير ومكونات الكريب للشيف منال العالم
- عجينة الكريب الحلو
- 4حبة كبيرة من البيض
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- كوب من الماء
- كوب من الحليب
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت
- ربع كوب من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من قرفة بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 2 ونصف كوب من الدقيق
خطوات عمل الكريب للشيف منال العالم
- داخل الخلاط الكهربائي اقوم باضافة البيض والسكر والملح والزيت والماء والحليب والفانيليا والقرفة والزبدة واقوم بخلط المكونات.
- اقوم باضافة المكونات علي الدقيق وتقليبهم حتي يختلطو تماما والافضل ان تقوم بتصفيتهم وترك العجينة ترتاح قبليلا قبل بدء العمل بها .
- قوم بتسخين الطاسة واقوم بتهدئة النار لمتوسطة واقوم بانزال كمية الي الطاسة مع لفها لتوزيع الخليط والحصول علي قوام مناسب رفيع عندما ياخذ لون ذهبي من الارضية اقوم بتدويرة الجهة الاخري وتركة ثواني ورفعة علي فوطة نظيفة وتغطيتة وعمل باقي الكمية بنفس الطريقة.
ملاحظات مهمة لنجاح الكريب للشيف منال العالم
- قومي باختيار نوع دقيق متعدد الاستخدامات الافضل ان تقومي بنخلة .
- تصفية الخليط بعد وضع الدقيق مهم جدا لحصولك علي خليط بدون تكتلات .
- مكونات الخليط كلها بدرجة حرارة الغرفة .
- يمكنك تحويل الخليط الي كريب حادق بازالة السكر والقرفة والفانليا .
- يمكنك استبدال الفانيليا في خليط الكريب الحادق بملعقة صغيرة من الخل .
- يمكنك عمل نصف كمية الخليط .
- يمكنك الاسغناء عن البيض والحليب وتغير الحليب باللماء.
- يمكنك الاحتفاظ بكمية الكريب داخل الفريزر لوقت استخدامهم المهم راعي ان يبرد تماما .
- راعي خروج الكريب علي فوطة نظيفة وتغطيتة لبقاءة طري جدا .
- مهم جدا أن تتركي عجينة الكريب ترتاح حتى ساعة كاملة.
شاهدي أيضا طريقة عمل الكريب هبة ابو الخير
تعليقات
إرسال تعليق