تارت بسيط بالشيكولاتة هبة ابو الخير : تارت الشيكولاتة البسيط بدون تعقيد ولا مكونات كثيرة ولا مكونات معقدة ستتمكني من عمل تارت في اقل من 30دقيقة تارت بخشوة الشيكولاتة السريعة والبسيطة مكوناتها متوفرة اقتصادية انجح الوصفات اللي ممكن تجربوها في البيت والشكل شيك جدا والطعم الذ تارت ممكن تجربتة .
مكونات ومقادير تارت بسيط هبة ابو الخير
- عجينة التارت
- نصف كوب +ملعقة صغيرة زبدة (115جرام
- نصف كوب سكر بودرة (80جرام
- حبة بيض كببيرة
- كوب ونصف دقيق (185 جرام
- 2 ملعقة كبيرة ممتلئة كاكاو خام ( 40جرام
- ربع ملعقة صغيرة ملح (2 جرام
- حشوة كريمة الشيكولاتة
- ثلث كوب ماء فاتر
- نصف كوب زبدة (115جرام
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- كوب شيكولاتة دارك مقطعة مكعبات صغيرة (170 جرام
- ثلث كوب سكر (65 جرام
- ملعقة كبيرة فانيليا (10جرام
- رشة ملح (1جرام )
- 3 حبات بيض
- قالب مقاس 26
خطوات تحضير تارت بالشيكولاتة هبة ابو الخير
- داخل العجان اقوم باضافة الزبدة والسكر البودرة واقوم بالخفق حتي يصبح قوام كريمي اقوم باضافة البيضة تدريجيا والفانيليا مع الخفق حتي تختلط المكونات اقوم بنخل الكاكاو والدقيق واضافة الملح واقوم بتقليبها حتي تصبح عجينة اقوم بلفها بالفويل استريتش وادخالها التلاجة 30دقيقة
- اقوم باخراجها واقوم بفردها داخل قالب التارت واقوم بعمل فتحات بالشوكة واقم بادخالها فرن ساخن درجة حرارة 190 رف اوسط مده 15دقيقة واخراجها تهدءقليلا واقوم بادخالها التلاجة تتماسك
- لتحضير الحشوة اقوم برفع اناء علي النار واضافة الماء والزبدة والتقليب حتي تذوب ويبدء الخليط بالغليان اقوم باضافة قهوة سريعة الذوبان وتقليبهم معا ورفعهم من علي النار علي بولة بها قطع الشيكولاتة والسكر والفانليليا والملح وتقليبهم حتي تذوب الشيكولاتة ويذوب السكر وتختلط المكونات تماما اخيرا اقوم باضافة حبات البيض والتقليب المستمر حتي يختلطو تماما
- اقوم بصب الخليط علي التارت وادخالة فرن ساخن مسبقا درجة 150 رف اوسط مده15دقيقة واخراجة تركة يهدء قليلا وتزيينة بشيكولاتة دارك بيضاء وقطع توت وتقديمة .
ملاحظات مهمة لنجاح تارت بالشيكولاتة هبة ابو الخير
- ضروري استخدام دقيق متعدد الاغراض او دقيق فاخر
- ضروري استخدام سكر بودرة منخول
- ضروري استخدام كاكاومنخول
- ضروري كل مكوناتك بدرجة حرارة الغرفة
- يمكنك التزيين بمكسرات او فول سوداني مجروش
- يمكنك استخدامقالب تارت مقاس 24 او 28 او22
- يمكنكم ايضا استخدام قالب تارت مقاس 30 لكن مع استخدام الحشوة بمقدار ونصف
- يمكنك الاستغناء عن القهوة سريعة الذوبان ويمكنك استخدام نسكافية او الاستغناء عن الكل .
تعليقات
إرسال تعليق