سندوتش لحم بصوص الجبنة هبة ابو الخير : سندوتش اللحم بصوص الجبنة رهيب فعليا من احلا واسهل واسرع السندوتشات المشهورة في مطاعم كثيرة لحم شرائح بدون تتبيلة مخلوط بالبصل المكعبات السكري اللذي يتميز باللون الدهبي والطعم بيكون لذيذ وسندوتشات مدهونة بالزبدة والثوم محمصة محشوة باللحم ويوضع صوص الجبنة الشيدر الرهيب ضروري تجربوة .
مكونات ومقادير سندوتش لحم بصوص الجبنة هبة ابو الخير
- كيلوشرائح ستيك رفيعة
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- حبة بصل ابيض سكري مقطعة مكعبات
- ملعقة كبيرة ويسترشير صوص
- 4 خبز فينو حجم كبيرة
- صوص الجبنة الشيدر
- كوب شيدر اصفر مبشور
- كوب ونصف حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2ملعقة كبيرة دقيق
- لدهان السندوتشات
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
خطوات تحضير سندوتش لحم بصوص الجبنة هبة ابو الخير
- اقوم بفتح كل خبز الفينو واقوم بعمل خليطلدهن الخبز اقوم باضافة الثوم المفروم علي الزبدة وتقليبهم معا ودهن كل السندوتشات واقوم بتحميصها علي جريل من الداخل
- لعمل الحشوة اقوم بتسخين جريل واضافة زبدة وزيت وتركها تسخن جيدا اقوم باضافة البصل الابيض والتقليب حتي يصبح لونة دهبي جميل اقوم برفعة علي طبق
- في نفس الجريل اقوم باضافة قطعة زبدة مع زيت ساخنين جدا واقوم باضافة اللحم مع توزيع كمية اللحم علي الجريل حتي تاخذ صدمة واقوم بتقليبها من وقت لاخر حتي تصبح ناضجة اقوم باضافة ملح وفلفل اسود وصوص ويستشير وتقليبها من كل الجهات واضافة البصل مرة اخري مع تقليبهم ورفعهم علي طبق
- لعمل الصوص اقوم بتدفئة الحليب واقوم برفع اناء علي النار واضافة الزبدة والدقيق وتقليبهم معا عندما يبدء الدقيق بالغليان اقوم باضافة الحليب الدافيء والتقليب المستمر حتي يصبح مثل صوص البشاميل اقوم برفعة من علي النار واضافة الشيدر المبشورة والتقليب المستمر حتي تذوب تماما
- لتقديم السندوتش اقم بدهن المايونيز اضافة كمية من اللحم واضافة كمية من وصوص الشيدر واقوم بتقديمة بالهنا والعافية .
ملاحظات مهمة لنجاح سندوتش لحم بصوص الجبنة هبة ابو الخير
- اذا وجد صعوبة في تقطيع اللحم اصابع رفيعة قومي بوضعها داخل المبرد تتجمد وقومي بتقطيعها
- يمكنك الاستغناء عن صوص ويستشير اذا لم يتوفر الصوص
- يمكنك اضافة الشيدر علي الحلم وهو ساخن واقوم اضافتها للسندوتشات
- يمكنك استخدام اي نوع فينو لهذه الوصفة
- يمكنك استبدال الشيدر الاصفر بالشيدر الاحمر
- سمك الصوص يعمل علي كمية الحليب الذي يوضع
تعليقات
إرسال تعليق