اسرع تشيز كيك بدون فرن في 10 دقائق هبة ابو الخير : تشيز كيك باردة بدون فرن ي 10دقائق فقط بطعم المانجو المركز اسرع تشيز كيك يمكنك عملها وتقديمها لاطفالك مشجعة علي كل الاعمال مشرفة جدا للضيوف طعم وشكل وتزيين بدون تعقيدات بدون ادوات فقط بخلة او عود خشبي تزيين سريع وتقديم في نفس اليوم رائعة جديا .
مكونات ومقاديرتشيز كيك بارد هبة ابو الخير
- مكونات القاعدة
- 300 جرام بسكوت دايجستيف
- 110جرام ( نصف كوب +ملعقة صغيرة ) زبدة مذابة
- طبقة التشيز
- 300 جرام جبنة كريمي
- 150 مللي كريمة سائلة (كوب الا ربع )
- 250 جرام شيكولاتة بيضاء مذابة
- 380 مللي عصير مانجو مركز ( كوب ونصف)
- 12جرام جيلاتين بودر ( ملعقة كبيرة )
- 50مللي ماء (ربع كوب )
- لتزيين تشيز كيك
- 70مللي عصير مانجو مركز (ربع كوب )
- صنية مربعة مقاس 24*24
خطوات تحضيرتشيز كيك بارد هبة ابو الخير
- اقوم بتحضيرالقالب داخل القالب اقوم بدهنة بالزبدة واافة ورقة زبدة وتشكينها واطرافها للخارج واقوم باضافة قطعة ورق زبدة من الجهة المعاكسة وتسكينة جيدا .
- دخل محضير الطعام اقوم باضافة البسكوت واقوم بفرمة واقوم باضافة الزبدة بعد فرمة ناعم والفرن مرة اخري حتي يصبح مثل حبات الرمل المبللة واقوم بوضعة في القالب والضغط علية وتسويتة بارضية كوب وادخالها المبرد نصف ساعة
- داخل بولة اقوم باضافة الجبنة الكريمي واقوم بخفقها حتي تصبح بقوام كريمي واقوم باضافة الكريمة والخفق مرة اخري حتي يصبحون متجانسين وكريمي واقوم باضافة الشيكولاتة البيضاء المذابة وخفقهم مرة اخري للتجانس اخيرا اقوم باضافة عصير المانجو المركز واقوم بخفقهم جيدا معهم
- اقوم باضافة الماء ع الجلاتين واقوم بتقليبهم وادخالهم الميكرويف حتي يصبح الجلاتين مذاب تماما واقوم باخذ ملعقة كبيرة من الخليط الي الجلاتين وتقليبهم واضافتهم للخليط الكريمي وخفقهم لتجانس الجيلاتين مع باقي المكونات واقوم بتوزيع الخليط علي البسكوت واضافة قطع من عصير المانجو المركز علي السطح بمسافة بينهم وبعود خشبي واقوم بعمل تمويجات كثيرة واقوم بتغطيتها وادخالها المبرد ليلة كاملة واخراجها رفعها من القالب وازالة ورق الزبدة واقوم بتقطيعها وبالهنا والعافية .
ملاحظات مهمة لنجاح تشيز كيك بارد هبة ابو الخير
- ضروري جدا استخدام الشيكولاتة الذائبة باردة
- يمكنك تسخين الماء واضافة الجلاتين واذابتة اذا لم يتوفر الميكرويف
- مكنك استبدال الجبنة الكريمي باللبنة الكريمي
- استخدام الكريمة السائلة باردة
- لا تقومي بالخفق كثيرا بعد اضافة الكريمة السائلة
- يمكنك استخدام اي نوع بسكوت سادة لكن النوع المستخدم افضل في الطعم
- يمكنك ترك التشيز كيك داخل الثلاجة مش اقل من 6ساعات .
تعليقات
إرسال تعليق