القائمة الرئيسية

الصفحات

 كيك للشيف فاطمه ابو حاتي : كيك لاشيكولاتة وصفتنا لليوم كيك فادجي ومسقي من الداخل بدون تشربة وايضا صوص شيكولاتة اقتصادي بمكونات متوفرة وبسيطة وسريع يعطيكي طعم مميز للكيك ستقومي بعمل كيك بكوب واحد من الدقيق وحبة 2بيضة وسكر مظبوط  كيك مش تقدري تعملي غيرة بعد تجربة بكوب واحد من الماء المغلي سيصبح كيك قطني طري وهش جدا ورائع يستحق فعليا التجربة مقدمة من موقع مطبخ .

كيك فاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير كيك للشيف فاطمه ابو حاتي

  • كوب دقيق
  • ثلث كوب سكر 
  • نصف كوب كاكاو خام 
  • نصف كوب حليب 
  • ربع كوب زيت 
  • ثلث كوب ماء مغلي 
  • ملعقة كبيرة  بيكينج بودر
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 حبة بيض 
  •  صوص الشيكولاتة الاقتصادي 
  • كوب حليب (لبن )
  • ربع كوب كاكاو خام 
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق 
  • نصف كوب سكر 
  • ربع كوب ماء 
  • ملعقة كبيرة زبدة مكعب 
  • مكونات تزيين الكيك 
  • فراولة كاملة 
  • كيوي شرائح
شاهد ايضا : طريقة عمل التشيز كيك للشيف هبه ابو الخير

خطوات عمل كيك للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. داخل بولة اقوم باضافة البيض والفانيليا والسكر والزيت والحليب والكاكاو الخام واقوم بخفق المكونات ليختلطو اقوم باضافة الدقيق والملح والبيكينج بودر واقوم بخفق المكونات حتي يصبح خليط متجانس  اخيرا اقوم باضافة الماء المغلي وتقليبهم فقط حتي يختلطو تماما 
  2. اقوم باحضار قالب مبطن بالزبدة والدقيق واقوم باضافة الخليط في قالب انجليش كيك وادخالة فرن ساخن مسبقا رف اوسط درجة حرارة 170 حتي يصبح  الكيك ناضج واقوم باخراجة من الفرن واخراجة من القالب وازالة الطبقة العلوية وقلبة للسطح المتساوي
  3. لعمل الصوص اقوم باضافة الحليب والدقيق والكاكاو والسكر والماء علي النار والتقليب حتي يختلطو تماما واستمرار التقليب حتي يصبح صوص بدرجة الغليان اقوم باضافة الزبدة والتقليب حتي تذوب تماما اقوم برفعة وتوزيعة علي الكيك وتزيين الكيك بالفراولة والكيوي وتقديمة بالهنا والعافية .

ملاحظات مهمة لنجاح كيك للشيف فاطمه ابو حاتي 

  • ضروري استخدم دقيق للكيك او متعدد الاغراض 
  • ضروري ان يستخدام كل المككونات بدرجة حرارة الغرفة 
  • ضروري نخل الدقيق والكاكاو قبل استخدامهم للكيك
  • ضروري استخدام نوع كاكاو مميز لاعطءك الطعم المميز 
  • يمكنك استخدام حليب مبخر للصوص لو متوفر بديلا للحليب السائل 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفه